今天先上一张“女主角”的照片，哈哈，我家的小公主Amy,小朋友一岁了（鼓掌：热烈而持久的掌声~~）。老公还亲自下厨，给Amy做了天津传统的喜寿面——八大碟儿，小朋友今天第一次吃蛋糕，居然还会自己用手去摸一下奶油，然后往嘴里放，尝尝~~哈哈，吃的满嘴都是小白胡子，好可爱啊~~
其中还有一个小插曲，因为老公今天下班稍晚，所以等饭熟了，Amy小朋友已经睡着了，但因为是第一个生日，所以没办法，把Amy叫醒，Amy醒来后，看到一大桌子的菜，红豆、绿的，马上就兴奋起来，尤其对生日蛋糕，更是情有独钟，两眼一直盯着蛋糕，等着吃呢~~
工具/原料
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<P>香干，虾仁，黄花菜，猪肉，鸡蛋，木耳，香菇，红粉皮，黄瓜，面筋，菠菜，豆芽菜，韭菜，黄豆，绿豆，鸡蛋，葱，淀粉，盐，老抽，生抽，糖，醋，黄酒 </P>
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方法/步骤
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1
将香干，虾仁，黄花菜，猪肉，木耳，香菇，葱洗净改刀，肉片放淀粉，盐腌制
2）锅中放少许底油，放入葱花炒香，再放入腌制好的猪肉炒香
3）然后放入虾仁，香干，黄花菜，木耳，香菇，面筋，盐，老抽，生抽，翻炒均匀
4）往锅中放水，没过菜，大火烧开后改小火，熬煮一会儿，让所有食材的味道融入卤中
5）然后用水淀粉勾芡，淋入大好的鸡蛋，最后滴几滴香油
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2
红粉皮 红粉皮洗净改刀，用开水焯一下即可
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3
黄瓜丝 黄瓜洗净，去皮，改刀即可
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4
虾仁炒黄瓜 1）虾仁，黄瓜洗净改刀
2）锅中放少许油，将切好的黄瓜放入翻炒两下断生即可，装盘待用
2）锅中放少许油，放入虾仁炒香
3）到入黄酒，盐，翻炒两下
4）待八成熟时加入黄瓜再翻炒两下即可
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5
拌菠菜 菠菜洗净改刀，用加盐和油的开水焯一下即可
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6
糖醋面筋 1）面筋，豆芽菜洗净改刀
2）锅中放少许油，放入面筋小火炸干，取出
3）再往锅中放入水，加糖、醋，水淀粉勾芡，直至浓稠状
4）放入焯好的豆芽，面筋翻炒两下即可
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7
黄绿豆 黄绿豆提前泡好，然后放入锅中煮熟即可
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8
香干肉丝 1）香干，肉丝，韭菜洗净改刀，肉丝中放入少许黄酒，淀粉，盐抓匀
2）锅中放少许油，放入肉丝炒至八成熟时，放入香干，再翻炒两下，加生抽，盐
3）临出锅前加入韭菜即可
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9
豆芽菜 把豆芽菜洗净，放入加有盐和油的水中焯一下即可
END
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