先用盐搓洗，搓洗出很多粘液，把腿仔细搓洗，去除墨囊，清洗干净；洗干净的八爪鱼放入烧开的热水中，焯水5秒钟马上取出控水备用。
热锅下油，放入葱姜蒜和八角煸炒出香味；加入八爪鱼翻炒，旺火翻炒出香味，加入白砂糖、酱油、美极鲜和适量白酒旺火炒匀。
倒入少量的清水，盖上锅盖炖一会，再加少许蚝油炒匀出锅即可。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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红烧八爪鱼如何做
laozhao
这个人很懒，什么都没留下
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