梅干菜烧饼我们可以通过准备用料，清洗猪肉，炒梅干菜，煎梅干饼四步来操作完成。
方法/步骤
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1
准备用料
我们需要梅干菜，猪肉，大蒜，老抽，盐等等，把梅干菜洗干净用温水泡发，我们洗梅干菜的时候要注意，因为梅干菜里面有特别多的细菌，所以我们要多清洗几遍。
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2
清洗猪肉
把猪肉洗干净，剁成片状，剁成泥，剁好我们在面中加入适量的温水。用筷子搅拌均匀，把面团和成光滑的状态蒙上保鲜膜，我们再把它放在一边，让他自己醒发。
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3
炒梅干菜
锅热倒入食用油，再把葱姜蒜倒进去爆香，梅干菜放进去，用铲子快速的翻炒两下，加入老抽，盐，少量的味精调色，再继续翻炒，翻炒两下关火，在碗中倒入猪肉馅，加少量的料酒，盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀放在一边腌制。
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4
煎梅干饼
把晾干的梅干菜倒进猪肉馅里面，用筷子搅拌均匀，把面团取出来，搓成长条，用刀切成小剂子，取出一个小剂子里面包入刚刚处理好的梅干菜，封口按扁，用擀面杖把它改成圆饼状，不要放油，直接开始煎饼，等到煎成金黄色的时候就可以开始出锅了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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