青团想必大家都吃过，一般都是蛋黄馅、豆沙馅，今天呢我们就来尝试做一种叫酱肉笋丁青团，换换口味，快来看看吧！ 食材 艾草粉 5g 粘米粉 50g 糯米粉 50g 瘦肉 150g 笋丁 80g 豆瓣酱 30g 糖 5g 香油 2勺 料酒 1勺 生抽 2勺 方法/步骤 1 冬笋洗净，热水煮10分钟改成丁块备用。 2 瘦肉改成小块热油下锅炒熟。 3 肉变色后加入料酒，生抽，盐豆瓣酱等泥敏泉，和笋丁一同煸熟。 4 将艾草粉等混合加水强英揉成团后静置一会儿。 5 揪小块面团包馅，做救脾成球形。 6 都包后放进蒸锅里加热十分钟左…