青团想必大家都吃过，一般都是蛋黄馅、豆沙馅，今天呢我们就来尝试做一种叫酱肉笋丁青团，换换口味，快来看看吧！
食材
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艾草粉 5g
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粘米粉 50g
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糯米粉 50g
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瘦肉 150g
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笋丁 80g
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豆瓣酱 30g
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糖 5g
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香油 2勺
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料酒 1勺
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生抽 2勺
方法/步骤
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肉变色后加入料酒，生抽，盐豆瓣酱等泥敏泉，和笋丁一同煸熟。
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END
注意事项
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注意揉青团要加温水，不是冷水也不是开水
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起锅最好刷层熟油，避免青团干裂
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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