百叶的做法非常多，口感的选择也是多种多样，平时我比较喜欢就是凉拌，今天我们就来看一下它的常规做法吧。 食材 百叶丝 300g 胡萝卜丝 10g 葱丝 10g 热油 10g 醋 10g 盐 5g 味精 5g 糖 10g 干红辣椒 5g 香菜 10g 方法/步骤 1 准备新鲜的百叶，切成细丝，洗干净备用。 2 锅里放水，水开后，加入百叶丝进去煮。 3 煮个2分钟后，捞出过凉备用。 4 加入胡萝卜丝，葱丝，加入一勺陈醋。 5 再加入少量的盐，味精，糖，干辣椒进去。 6 再倒入适量的小米干辣椒。 7 淋上一层热油，洒上适量…