好吃爽口，大家在家动手试试 食材 螺蛳肉 500克 鸡蛋 4克 辣椒 33克 蒜 22克 鸡精 6克 生抽 44克 陈醋 33克 料酒 7克 方法/步骤 1 辣椒切小段，姜蒜切片。 2 螺蛳肉多清洗几遍，用手搓可以把螺蛳的籽搓掉。 3 起锅烧油，油热后下姜蒜辣椒爆香。 4 放一勺豆瓣酱，炒出红油。 5 下入螺蛳翻炒，倒入少许白酒去腥，豆瓣酱咸味够了，不需要放盐。 6 翻炒均匀，关火出锅。 END 注意事项 豆瓣酱够咸了，不需要加盐，口味重的随意 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您…