腐乳汁牛肉的制作方法 食材 牛肉 500g 玫瑰腐乳 2块 八角 3颗 香叶 3片 桂皮 1块 白糖 12g 清水 800ml 食用油 少许 方法/步骤 1 姜切片，葱切葱花 2 玫瑰腐乳和腐乳计，加入30ml清水搅拌均匀 3 牛肉切大方块，泡去血水，洗净 4 起锅，注入清水烧开，放入牛肉灼烫3分钟，捞出沥干水分，牛肉汤撇去浮沫留用 5 另起锅，注入少许食用油烧热，放入姜片、八角、香叶和桂皮爆香 6 放入牛肉爆香片刻 7 加入腐乳汁 8 加入白糖炒均 9 倒入牛肉汤 10 大火烧开，转中小火炖煮45分钟 11 转大…