Focaccia 是意大利扁平面包，别看把面团摊在烤盘上比较扁平，但一经烘焙，就会升高。Focaccia 形状可以是圆的，也可以是正方或长方的，如果是方的，要把面团向四角抻好；Focaccia 面上插的材料不一定是油渍小番茄，可以是洋葱，也可以是蒜片、迷迭香、九层塔或黑橄榄片等。 食材 高筋面粉 300克 温水 200克 糖 10克 新鲜酵母 9克 橄榄油 20克 糖 10克 盐 3克 油渍小番茄 适量 迷迭香 适量 方法/步骤 1 高筋面粉300克，新鲜酵母9克，盐3克，糖10克，温水200克，橄榄油20克。将以…