鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，营养价值很高，是人类常食用的食物之一 方法/步骤 1 葫芦瓜切丝，加1.5勺盐腌制5分钟以上 2 鸡蛋打撒 3 葱花切好 4 葫芦瓜丝、鸡蛋、葱花、醋、香油搅拌均匀 5 加面粉调成稀糊 6 煎锅加油，中小火开始煎 7 煎至两边金黄装盘 END 注意事项 吃完鸡蛋后不要吃糖 糖会和鸡蛋中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不容易被人体吸收，并对健康会产生不良影响 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人…