醋是餐桌上常备的保健食品，据小编理解，我们除了吃饺子可以蘸醋以外，貌似很少用到醋了，其实不然，小编今天就整理一下做饭的时候，如何科学的利用食醋的问题，希望能给你带来些许帮助。 工具/原料 食醋 方法/步骤 1 我们在煮面的时候加一点醋，特别是煮加工好的面条的时候加点醋，可以使面条变白，除去面条的碱味。是不是困惑很久的问题得到解决了呢，试试看吧。 2 我们在作蛋糕的时候，需要把蛋清打发泡，如果加入一点食醋，那么就会发现蛋清很容易就发泡了，即省时又省力。 3 如果您有煮鸡蛋的经历，就会知道，鸡蛋一旦破了就会蛋清漏的到处…