红烧兔子肉，将兔子肉切成小块，制备汤汁，一起翻炒直到收汁即可。 工具/原料 兔子1000克、干辣椒50克、酱油1勺、姜1个、蒜1个、花椒20克、鸡精1点、香叶3片、桂皮1根、草果1个、茴香10克、草寇1个、料酒1勺、糖1勺、醋1勺、盐1点 方法/步骤 1 准备好需要的食材： 锅中倒油把切好的兔子肉倒入小火炒，炒到没有什么水分加酱油。 2 加入调味香料： 加入所有香料炒出香味炒干兔子肉。 3 加入汤汁： 把糖醋干辣椒再加些盐鸡精调制汤汁，把多余油倒出，加入汤汁小火炒入味，炒到汤汁收干。 4 加入点缀： 待肉熟烂时，加…