红烧兔子肉的做法川味 - 经验大全

红烧兔子肉，将兔子肉切成小块，制备汤汁，一起翻炒直到收汁即可。

工具/原料

兔子1000克、干辣椒50克、酱油1勺、姜1个、蒜1个、花椒20克、鸡精1点、香叶3片、桂皮1根、草果1个、茴香10克、草寇1个、料酒1勺、糖1勺、醋1勺、盐1点

方法/步骤

1

准备好需要的食材：

锅中倒油把切好的兔子肉倒入小火炒，炒到没有什么水分加酱油。
2

加入调味香料：

加入所有香料炒出香味炒干兔子肉。
3

加入汤汁：

把糖醋干辣椒再加些盐鸡精调制汤汁，把多余油倒出，加入汤汁小火炒入味，炒到汤汁收干。
4

加入点缀：

待肉熟烂时，加入青、红椒煸炒几下，关火。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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