八珍糕是绍兴传统名点之一,历史悠久,清朝慈禧太后和乾隆皇帝都特别钟爱这个健脾糕点,所以也是清宫御膳房的颇有名气糕点。它有补中益气,开胃健脾,肥儿消疳等功能。八珍糕是由茯苓、薏米、莲子、芡实、山药、白扁豆、炒麦芽、山楂、大米、糯米组成,具有补脾养胃的功效。经过多年的传承创新,现在的八珍粉的制造工艺更加先进,八珍糕营养成分不仅极易被人体消化和吸收,同时在很大程度上减轻了脾胃的负担,食用也更加方便。前不久家人带回一些新法制作的无添加八珍粉,我就蒸了些八珍糕,因为家里有些剩余的馅料需要消灭,就把它包在八珍糕里面,蒸好后八珍…