农家猪肉干的做法 食材 农家精瘦肉 200g 五香粉 适量 生抽 适量 老抽 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 我用的是农家火腿肉，有稍微腌制过的，放在冰箱冷冻，所以拿出来先要稍微解冻下，买的新鲜肉这步可以省略 2 肉切条，尽量均匀，凉水下锅，煮一下，把血水都煮出来 3 煮的时候可以放点盐，生姜，桂皮八角等，我用的肉是腌制过的，本身咸的，所以煮的时候没加盐，直接到了点五香粉进去 4 煮好捞起过热水，待用，这里我又随性的洒了点五香粉 5 放一点点油，下肉条，放一勺生抽半勺老抽半勺白糖，量自己控制即可，喜欢甜多放点糖…