每年的冬至前一天，就是海丰人民家家户户做冬节鸽的时候啦，说给外地的朋友听，就是饺子，可是皮是糯米粉做的，馅是要炒熟的，就这么简单理解哈，不然，怎么解释这个“鸽”到底是个什么鬼？??????传统的冬节鸽，是用糯米粉做的皮，因为这皮不容易做，很多人做了都会破，所以演变到糯米粉兑面粉，面粉有韧性，就不容易破皮啦，可是我家依然延续传统，??因为做的好的皮是不会破的，哈哈。馅料的量是个大概。 食材 三像牌糯米粉（皮） 1包 开水（皮） 300克 猪肉（以下材料都是馅） 350克 香菇 100克 腊肠 2根 虾干 100克 花…