冰糖蒸梨头怎么做 工具/原料 冰糖 梨 方法/步骤 1 材料:水晶梨一个、冰糖一个梨用5、6粒就够了、陈皮1小块、枸杞少许点缀用 2 2. 陈皮泡一下水 3 3. 把雪梨从1/4除切下头,用挖球器或者不锈钢勺挖去芯 4 4. 把冰糖陈皮和枸杞放进雪梨里面 5 5. 上锅蒸30分钟 6 1、切好的梨要泡在清水中,以免氧化发黑;也不要用铁锅。 2、梨皮的清肺润喉效果很好,要保留。 3、因为山楂很酸,所以冰糖要多放一些;水不要多。 4、放置2小时后颜色会逐渐变深,味道也会甜一些;盛放的容器要无油无水,可冷藏一周。 E…