过年期间，大家都享受着大鱼大肉，平时偶尔胃口不好，分享一款超级下饭菜，让吃腻的大家换换口味，一款快手菜。操作非常简单，耗时短，对于忙碌的人儿来说也可以的。 食材 儿菜或者棒棒菜 1-2个 姜 3片 蒜 3-4瓣 小米辣 3-4个 醋 2勺 生抽 1勺 花椒油 0.5-1勺 芝麻调和油 1勺 辣椒面 0.5-1勺 盐 适量 方法/步骤 1 儿菜选择菜头即可，薄皮备用，棒棒菜整体都可以，同样薄皮备用。切片，小片一点更好，薄一点最好。 2 切好的菜放入盘中加盐和匀，和炒菜用的盐差不多，等待入味，通常半个小时后最好，把多余…