今天带来的是凤梨酥,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 凤梨 一只 黄油 80g 白砂糖 100g 低粉 120g 鸡蛋 一个 方法/步骤 1 凤梨切成小颗粒 2 热锅下锅 3 加糖煮 4 一直煮到凤梨变成透明状的，胶质粘稠，煮干些好，这是后面就突显的问题，现在总结下 5 出锅装盘，放晾后进冰箱冷藏1小时 6 80克黄油常温下软化 7 用打蛋器打黄油变得蓬松，颜色浅后倒入全蛋一只，搅拌均匀后，用勺子把低粉和奶粉的混合一勺一勺逐一加，每加一次用搅拌工具搅拌均匀后才加下一勺 8 最后成这样，盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分…