包谷粑怎么做好吃? 包谷粑就是玉米饼，玉米脱粒打成粉，加入鸡蛋和其他配料，下油锅煎到两面金黄即可，下面就分享一下包谷粑的家常做法 食材 新鲜玉米 1只 鸡蛋 2个 即发性干酵母 1勺 白糖 1勺 方法/步骤 1 准备新鲜的甜脆玉米一只，扒去外皮，去出玉米须备用 2 清洗干净后剥成玉米粒装碗备用；   3 玉米粒用搅拌机打成汁；   4 加二个土鸡蛋，适量面粉，依口味加入白糖；   5 加入少许即发高活性干酵母；   6 搅拌均匀后放置15分钟左右，等干酵母发酵；   7 热锅放油，加入调制好玉米汁；   8 煎黄后…

每当上下班等车时，每当走过拥挤的闹市时，马路边，天桥上，总会遇到这样的吆喝：“粘玉米，粘玉米”“老玉米......”，伴随吆喝声扑面而来的是玉米特有的芳香，未吃早饭的你，想解馋的你，或者是不想吃饭却想填点肚子的你，是不是就会被它所吸引呢？哪种玉米更有益健康呢？ 方法/步骤 1 不同颜色的玉米，保健功能略有不同，因为他们所含的色素品种不一样。与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而有抗氧化、防衰老的作用。黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，对维持视力健康有好处，现在更是有一种水果型的甜玉米，它含糖量高，淀粉含量低，汁多味…