包谷粑怎么做好吃?
包谷粑就是玉米饼，玉米脱粒打成粉，加入鸡蛋和其他配料，下油锅煎到两面金黄即可，下面就分享一下包谷粑的家常做法
方法/步骤
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1
准备新鲜的甜脆玉米一只，扒去外皮，去出玉米须备用
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2
清洗干净后剥成玉米粒装碗备用；
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3
玉米粒用搅拌机打成汁；
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4
加二个土鸡蛋，适量面粉，依口味加入白糖；
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5
加入少许即发高活性干酵母；
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6
搅拌均匀后放置15分钟左右，等干酵母发酵；
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7
热锅放油，加入调制好玉米汁；
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8
煎黄后翻面煎两面黄，喜欢口感酥的多煎一下，喜欢软糯少煎一下；
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9
这样一道融合玉米清香味和鸡蛋鲜味的包谷粑就做好了
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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