千层皮酥月饼的做法 食材 中筋面粉 300g 什锦月饼馅 190g 玉米油 110g 精盐 3g 温水 80g 方法/步骤 1 油皮面团制作： 200G中粉，加入2G精盐拌匀再加入60G玉米油拌匀 在面粉中间挖个坑倒入80G温水充分揉匀，放入保鲜袋中，松驰30分钟 2 油酥面团制作 100G中粉中加入50G玉米油拌匀，和成油酥面团 放入保鲜袋中，松驰30分钟 3 松驰好的油皮面团、油酥面团各分成7份等量重 4 取1份油皮面团用手按扁，包入1个油酥面团。慢慢向中间收口 5 捏合 6 收口向下，全部完成7个后，盖保鲜膜…