这几种材料配在一起，味道口感上都特别的搭，有脆爽有软糯，清甜可口，层次丰富，又不会突出哪个味道。一点点调料就非常好吃，妥妥解决一盘啊。 工具/原料 千张，百叶 100g 长豆角，长扁豆 5-8根 胡萝卜 40g 新鲜香菇 6朵 丝瓜 一根 方法/步骤 1 豆角洗净，斜切片。 2 食材全部洗净，胡萝卜切丝，香菇切片，千张切丝备用。 3 丝瓜洗净不用去皮，切条泡水，加2g盐泡40分钟，沥干备用。 4 豆芽洗净沥干水分备用。 5 姜切末，一点点就好了。切得越细越好。 6 煮一锅水，水滚后，放入千张焯下水，沥干备用。 7 …