喜欢吃蛋糕，与少油、少盐、少甜相反，蛋糕确是高油高塘的食品，于是我选择了南瓜做配料，替代了部分糖，分解了部分油，达到少油少糖的目的，黄黄的色彩很诱人，味道一样的香甜，南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效。常吃南瓜，可降血压，畅通大便，肌肤丰美，尤其对女性，还有美容功效。 食材 低筋面粉 90g 鸡蛋 5个 砂糖 40g 鲜奶 95g 南瓜泥 100g 橄榄油 25g 玉米淀粉 20g 方法/步骤 1 健康的橄榄油。 2 南瓜去皮去嚷上屉蒸15分钟。 3 蛋黄蛋清分离。 4 蛋液…

南瓜蒸蛋糕是一道非常美味的小吃，不仅操作简单而且营养丰富。话不多说，赶紧一起来看如何制作这道美餐。 食材 蛋黄 3个 南瓜 70克 大米粉 70克 配方奶 90克 方法/步骤 1 食材明细 2 南瓜去皮切小块蒸熟 3 蒸熟的南瓜，蛋黄，配方奶，大米粉放入料理杯 4 搅打细腻 5 模具刷油方便脱模 6 倒入模具中，盖上保鲜膜扎小孔 7 开水上锅，中火蒸25分钟，最后关火焖5分钟。   开水上锅可以防止南瓜糊消泡，最后焖5分钟，可以防止蒸蛋糕一下子接触到冷空气回缩。 8 脱模切小块 9 放点红枣花生芝麻酱 10 蒸蛋糕…

第一次做可能不太美观 食材 鸡蛋 50克 牛奶 100克 南瓜 200克 面粉 60克 柠檬 20克 糖 2克 白糖 1克 白砂糖 2克 方法/步骤 1 蒸熟200g左右南瓜，用勺子碾成泥，无大颗粒就行，喜欢更细腻口感的，就多搅合一下 2 碾成泥后加入2颗鸡蛋，继续搅合搅合，倒入100ml牛奶，我选的全脂牛奶，奶香味更浓郁 3 加入50-60g面粉，继续搅拌直至成糊状，期间需要挤一点柠檬汁，没有柠檬就用橙汁，因为面粉和鸡蛋和在一起会有些腥味 4 搅拌好后抱着碗往桌上跺两下，可以让蛋糕体更紧实些，在家不能出门，没蔓越…