教你在家包咸蛋黄粽子 食材 圆糯米 1000克 咸鸭蛋黄 20个 五花肉 500克 粽叶 适量 料酒 适量 五香粉 适量 白胡椒碎 适量 蚝油 适量 老抽 适量 生姜 适量 大蒜 适量 方法/步骤 1 圆糯米提前用清水浸泡，等米粒膨胀开后捞出沥水。（泡过的米包的粽子偏糯，不喜欢口感太糯的，可以不用泡水，把糯米直接淘洗干净就可以。） 2 大蒜去皮，拍扁，生姜切片备用。咸蛋黄用生的就可以。 3 五花肉用清水清洗干净，去皮，切小块。用生姜、大蒜、料酒、老抽、蚝油、白胡椒碎、五香粉搅拌均匀，将猪肉先腌制一下。 4 粽叶用清…

再过几天就是端午节了。端午是一个有味道的节日。大街上、超市里成品粽子各式各样，家家户户、大街小巷也飘着甜丝丝的粽子清香。吃粽子的风俗，千百年来，盛行不衰，并且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。这些天朋友圈完全被粽子刷屏了。看着还真是眼馋呢。百忙中还是做了几个应应景了。往年都做的都是甜味的，因为我家幺妹喜欢吃甜的，今年特意做了咸蛋黄馅的粽子。咸蛋黄这玩意吧，单吃不是很特别，但是一旦把它做成蛋黄酥，粽子等美食，好像一下子就升华了，好吃到爆，让你一开口就停不了。 食材 糯米 300克 咸蛋黄 10个 红豆 适量 绿豆 适量 …