做菜的时候经常要用到高汤,米芽奉上最简易的家庭版高汤,一样做出鲜美滋味哦! 工具/原料 猪大骨(筒子骨) 800克 白萝卜 2截 大葱 2段 姜 适量 蒜 3片 胡椒粒 1小把 黄酒或料酒(也可以是白酒) 1大 糖 适量 盐 1/2小勺 方法/步骤 1 猪骨焯水洗净。注意在焯水时,一定要在锅中煮够五分钟,把血水和脏东西煮出来。 2 准备好白萝卜、大葱、姜和蒜。 3 将大骨放入汤锅,加水,刚没过大骨就可以。 4 加入图2中的配料。 5 再放胡椒粒。 6 放白糖。(注意这个瓷勺里只有半勺白糖) 7 …