土豆的吃法可谓是太多了，每一种做法都有不同的特色，那么土豆怎么做才好吃呢？接下来我们来分享一道土豆的特色吃法，外皮酥脆，内部暄软，非常好吃 食材 土豆 1个 韭菜 1小把 鸡蛋 3个 饺子皮 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 香油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备一个土豆，把土豆去皮洗净擦成细丝，再放入清水中洗去淀粉 2 起锅烧水，将土豆丝放入锅中焯水2分钟，然后捞出来过凉水备用 3 将韭菜洗净切成韭菜末，碗中打入两个鸡蛋，锅中滑油，倒入鸡蛋液迅速搅散成鸡蛋末 4 然后捞出来放入韭菜末中，再把处理好的土豆丝一起放…