食材 酸菜 300克 土豆 1个 葱 适量根 姜 适量片 花椒 适量粒 八角 适量个 鸡精 适量勺 大粒盐 适量克 方法/步骤 1 首先，准备葱，姜，八角和胡椒。 2 把土豆丝浸在冷水里。 3 酸菜洗净挤干水分备用。 4 把油加热，放一些胡椒粉。等胡椒闻一下。 5 拿出胡椒粉，放在洋葱里。把姜炒一下。 6 放入挤干水分的酸菜，翻炒两分钟。 7 加入适量的水，八角茴香和大盐。炖10分钟，加入土豆丝，炖至土豆丝熟透。如果汤不够，再加一些。我喜欢略软的泡菜，所以这顿饭要花很长时间，这取决于我的喜好 8 出锅就可以吃啦。还…