这个蒜香鸡爪做好放冰箱可以保存好几天，当零食吃下饭都是不错的选择，连骨头都入味。 食材 鸡爪 1斤 蒜 1大个 姜 1块 小米椒 12个 生抽 5勺 耗油 2勺 醋 1勺 鸡精 1勺 酸豆角，芝麻 （可以不放） 方法/步骤 1      将鸡爪指甲对半切开，加姜片煮10分钟捞出来洗净，再放冰水里泡半小时（冰水泡的鸡爪肉很Q弹） 2        把姜蒜，小米椒切末，酸菜切碎（可不放酸菜） 3        把姜蒜末，小米椒，生抽耗油，醋，鸡精，芝麻一起搅拌均匀， 4 用保鲜膜或者密封罐放进冰箱冷藏两个…