这个蒜香鸡爪做好放冰箱可以保存好几天，当零食吃下饭都是不错的选择，连骨头都入味。
食材
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鸡爪 1斤
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蒜 1大个
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姜 1块
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小米椒 12个
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生抽 5勺
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耗油 2勺
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醋 1勺
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鸡精 1勺
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酸豆角，芝麻 （可以不放）
方法/步骤
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1
将鸡爪指甲对半切开，加姜片煮10分钟捞出来洗净，再放冰水里泡半小时（冰水泡的鸡爪肉很Q弹）
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2
把姜蒜，小米椒切末，酸菜切碎（可不放酸菜）
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3
把姜蒜末，小米椒，生抽耗油，醋，鸡精，芝麻一起搅拌均匀，
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4
用保鲜膜或者密封罐放进冰箱冷藏两个小时就可以吃了（可以保存好几天都不会坏哦）
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5
不怎么吃辣的朋友千万别放这么多的辣椒
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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