如何让肉煮出来，嫩嫩的，吃得好吃？下面我来告诉你们让各种肉变嫩的小秘诀~ 工具/原料 白醋，可乐，酒等 方法/步骤 1 腰花 腰花切好后，加少许的白醋，用水浸泡10分钟，腰花就会发大，无血水，这样炒起来，洁白爽口 2 牛排 牛排用可乐泡一下，再煎，这样煎完后的牛排非常嫩~ 3 鸡肉 煮鸡肉前，用刀将鸡肉浅浅划上几刀，然后撒上柠檬汁，腌制15分钟后，再进行煮，这样肉质会很嫩而且细滑 4 鱼肉 煮鱼肉的时候，在煮前可以用蛋清和啤酒将鱼肉泡10-15分钟，这样炒出来的鱼肉会更加鲜美嫩滑 5 虾仁 将虾仁放入碗内，每半斤虾…