中国的美食界素以“鲜”字为大，其中尤以食物的本味烹调出鲜味为最高境界。而将“鲜”字拆开，鱼+羊的组合则被誉为“天下第一鲜”。 食材 鲤鱼 1条 羊肉丁 30克 猪油 适量 小葱粒 适量 姜末 适量 盐 少量 黄豆酱 一勺 米饭 两勺 酱油 1勺 醋 半勺 食用油 半勺 方法/步骤 1 鲜活鲫鱼一条， 2 羊肉切丁， 3 小葱切粒， 4 姜切末， 5 少许猪油，炒香葱绿盛出， 6 将葱绿、羊肉丁、姜末、两大勺米饭混合一起， 7 一勺黄豆酱、少许盐拌匀， 8 少许猪油，炒香馅料， 9 炒制羊肉发白，八成熟盛出， 10 …