肉丁这样做不但肉汁鲜美，还香辣开胃！它就是宫爆肉丁，下面来教大家怎么做吧。 食材 梅花肉 300克 熟花生仁 80克 油 50毫升 老抽 5毫升 生抽 15毫升 干辣椒 4个 小葱 5克 蒜头 5克 鲜酱油 30毫升 香醋 15毫升 白糖 2汤匙 鸡精 2克 花椒 3克 生粉 2毫升 方法/步骤 1 小葱葱白和葱叶分别切开，蒜去皮拍碎，干辣椒洗净后剪段，准备好花椒。 2 猪梅花肉切丁后用料酒、生抽、生粉抓匀腌制2小时，准备好熟花生仁。 3 调料汁：30毫升鲜酱油，30毫升清水，5毫升老抽，15毫升香醋，2汤匙白糖，…