小平鱼个头虽小，但营养丰富，富含硒镁等微量元素，下面跟着小编看看怎么做小平鱼好吃又简单吧。 食材 小平鱼 8个 姜 适量 料酒 适量 豆豉油 适量 白胡椒 适量 盐 适量 方法/步骤 1 1、将平鱼处理干净：去掉鱼鳃、内脏。 2 2、在鱼身上用刀切两道口子，这样容易入味。 3 3、然后将鱼放进盆里，加入姜片，适量的盐。 4 4、再撒上适量的白胡椒粉。 5 5、最后倒入料酒和鱼豉油，将鱼腌制2小时。 6 6、然后将鱼放到烧烤架上，注意及时翻动刷汁。 7 7、等鱼烤熟后，刷上酱料即可食用。 END 注意事项 鱼身上划口…