情迷东南亚美食展 锦绣壮乡广西名族特色美食展 欧陆风情国际美食展 舌尖上的米其林星级美食展 网红美食天团展 千鸡宴主题展 缤纷果乐美食展 食材 鱼 一个 小米椒 小包 蒜末 一点 盐 适量 葱 一勺 姜 适量 油 适量 方法/步骤 1 1、鲢鱼头半个，小米椒一小包 2 2、将鱼头清洗干净，去鳞去腮,撒上细盐和料酒，腌制一会； 3 3、小米椒切碎，加点蒜末，加点盐，拌匀； 4 4、盘底铺上葱姜，铺上鱼头，将小米椒铺在鱼头上； 5 5、放入蒸锅，水提前烧开，大火蒸10分钟； 6 6、出锅后撒上点葱蒜末，烧点热油，约8成…