小鱼干是一种深受大众喜欢的食材，它既可以作为菜吃也可以作为零食，还是一种下酒的小菜，小鱼干的做法很多，今天给大家分享一款香辣的小鱼干做法给大家参考。 食材 小鱼干 100克 小米辣 适量 豆酱 1勺 老干妈酱 1勺 蒜姜蓉 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 小鱼干放水里泡洗一下。 2 小米辣切小丁、姜蒜蓉、豆酱、老干妈酱准备好。 3 热锅下油，放小米辣和蒜姜蓉进去爆出味来。 4 然后下小鱼干进去，加适量的生抽。 5 加豆酱、老干妈酱进去，大火爆炒2分钟左右就可以出锅了。 6 做出来的成品香辣美味，非常好吃。 END…