手艺活有很多种，有手工艺编织，手工艺刺绣，手工艺制作，还有用刀来雕刻菜样和用刀来切菜都是手工技巧之一。青萝卜的形状是不规则的，所以用刀来切就要分成几部分，有头部，有尾部，萝卜的尾端用刀来切就不好切，所以就要学习来切。 工具/原料 青萝卜 菜刀菜板 方法/步骤 1 用刀切萝卜是一项手艺活，也是厨师的最基本功夫，所以，就要先学习怎样用刀来切菜。 2 用刀切萝卜要掌握用刀的技巧，就是要切萝卜的切面要成椭圆的形的切面。 3 青萝卜的尾端是不规则的形状，所以就要想想在什么部位次下刀。 4 右手握刀斜放在青萝卜的尾端斜面，左手…