加糖，糖少了不能凝固。 方法/步骤 1 第一步：买来的山楂一定要清洗干净，最好在水中浸泡10分钟左右，去一下可能有的农药残留。 2 第二步：去掉山楂核和两端的根蒂。  3 第三步：将处理好的山楂放入锅中，倒入白砂糖和清水，白砂糖和山楂的比例为1:5，水的量以刚要淹没山楂为准。 4  第四步：用料理机或其它可以打碎的机器将煮好的山楂连同山楂水一同打碎，成泥状。  5 第五步：再次加热，这次加热的时候要用小火，一边加热一边搅拌防止糊底，这一步是为了煮出果胶，而山楂糕凝固的关键所在就是“果胶”，加热时间在3分钟左右就行。…

许多古典医籍都对铁棍山药作了很高的评价。在民间，铁棍山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。山楂本来就具有健脾开胃的功效，加入山药后不仅更加好吃，同时也增强了健脾养胃的效果。这道山药山楂糕做法简单，但吃起来口感Q弹且酸甜适口，非常适合小朋友或脾胃功能不佳的人食用 食材 铁棍山药 400克 山楂糕 100克 绵白糖 20克 方法/步骤 1 将山药洗净，凉水上锅蒸，大约蒸制20分钟，要控制好火候 2 开锅后10分钟，用筷子一扎…

山楂营养丰富，几乎含有水果的所有营养成分，特别是有机酸和维生素C的含量较高，自已动手做山楂糕健康又卫生，不添加任何防腐剂和色素。 食材 山楂 500克 冰糖 1大块 水 1小碗 步骤/方法 1 山楂洗净沥干 2 把山楂去籽去蒂 3 把去籽的山楂放入豆浆杯中，再放水搅拌 4 搅拌好的山楂泥倒入锅中，放入冰糖煮 5 煮至浓稠 6 放入模具中冷却后放冰箱冷藏 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转…

山楂糕，具有消食健胃，活血化瘀，驱虫之功效 食材 山楂 500克 细砂糖 100克 黄冰糖 100克 柠檬汁 10滴 步骤/方法 1 山楂用盐水泡10分钟后洗净 2 山楂对半切开，去蒂 3 放入锅中，加入和山楂齐平的清水，挤入柠檬汁，搅拌均匀 4 中火煮熟 5 煮熟的山楂，趁热捞出，放入筛网中，用刮刀碾压 6 压到后面会很粘稠，可以加点煮山楂的水稀释下在碾压 7 碾压好后，有一大碗山楂糊 8 将山楂糊倒入煎烤机中，加入细砂糖和冰糖，中小火炒制 9 刮刀要不停翻炒，以免糊底 10 提起刮刀，上面是一层厚厚的糊，糊挂在…

冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方！ 看来冬天常吃萝卜对身体是大有好处的，萝卜的吃法多种多样，可以炖着吃，炒着吃，今天俺介绍一种最简单但相当美味的吃法——凉拌白萝卜山楂糕。 食材 白萝卜 半根 山楂糕 一小块 白糖 适量 步骤 1 白萝卜和山楂糕分钟洗净切丝。 2 在白萝卜丝中加入白糖拌匀，静置一会让白糖融化。 3 加入山楂糕丝，搅拌均匀即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅…

酸酸甜甜的山楂糕是不是大多数朋友都爱吃 食材 山楂 1斤 方法/步骤 1 1斤山楂洗净去核，放一勺盐抓匀，腌制15分钟，用水冲洗干净 2 放入豆浆机，加入适量的水，选择豆浆模式 3 锅中放入少许水加入冰糖，熬制粘稠，放入打好的山楂，小火继续熬制，边熬边搅拌，熬成果冻形状，倒入保鲜盒中放凉，放入冰箱中冷藏5个小时即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点，酸酸甜甜，开胃爽口，下面让我们来一起看看怎么做吧！ 食材 山楂 250克 白糖 1勺 冰糖 1勺 方法/步骤 1 山楂清洗干净。 2 对半切开。 3 取掉里面的籽。 4 放入锅中。 5 加没过山楂的水。 6 大火煮开。 7 再煮10分钟。 8 装入榨汁机中榨成果汁。 9 倒入锅中。 10 放入白糖。 11 放入冰糖。 12 用小火不停搅拌。 13 熬至浓稠，挂在铲子上不轻易脱落。 14 容器中铺上保鲜膜。 15 倒入山楂糊铺平。 16 等待自然凉透凝固即可。 END 经验内…