对于居家喜欢做饭的人来说，如果能做上一道美味可口的菜肴是一件蛮有成就感的事情。而现在我要和大家分享的一道菜是胡萝卜山药片蒸肉丸。那么该如何去做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。 食材 山药 一根 胡萝卜 二根 鸡蛋 一个 葱花 少许 枸杞 少许 盐 5g 花椒粉 10g 鸡精 5g 料酒 10g 生抽 5g 老抽 5g 蚝油 10g 香油 10g 淀粉 50g 方法/步骤 1 往碗中倒入适量的生抽、少许蚝油、胡椒粉少许、倒入适量的清水，将所有配料搅拌均匀，再放入少许的淀粉，再搅拌均匀待用。   2 将山药洗净削…

“不知道从啥时候起，铁棍山药肉丸成了有很多人排队的一款爆红食品。   就拿我家附近的菜市场来说，能看到现场操作和使用什么肉的山药丸摊子前就排起了长长的队伍。   我也是好奇，就跑过去排队买了一次，吃完后觉得不错，应该自己也能做出来，并且是不用油炸低脂版的，所以就有了这个山寨的空气炸锅版铁棍山药丸子。   家里有烤箱的，也可以做这个。如果是烤箱和炸锅都没有的，那就还是用油炸吧。” 食材 猪肉 400克 鸡蛋 1个 铁棍山药 300克 淀粉 30克 盐 3克 白胡椒粉 1勺 料酒 2勺 味极鲜 2勺 葱花蒜末 少许 方…