山药、青椒、胡萝卜都是普通的大众食材，也是药食作用兼而有之的利好食材。三种食材搭配素炒而成的菜，清淡爽口，营养丰富，降脂补肾，很保健。 食材 胡萝卜 1根 青椒 100克 山药 100克 橄榄油 适量 盐 3克 味精 适量 葱姜 适量 方法/步骤 1 食材摘洗干净。 2 切成滚刀块。 3 起油锅，胡萝卜入锅过油。 4 青椒入锅过油后盛出。 5 再起油锅，葱姜煸香后山药入锅炒。 6 胡萝卜、青椒入锅炒。 7 加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建…