玉池带子，教你怎么做 食材 瑶柱 200g 豌豆 200g 牛奶 80-100ml 黄油 1小块 海盐 少许 黑胡椒碎 少许 豌豆叶 少许 方法/步骤 1 将带子不拆封放入冰箱冷藏室内解冻1-2天，直到完全软化，没有冰渣。然后撒少许的海盐和黑胡椒碎腌制10分钟。 2 锅中加入足量的清水，倒入豌豆煮沸，中小火煮10分钟左右，用手指捏一下豌豆，能轻松碾碎即可。 3 然后留少许豌豆用于装盘，剩下的豌豆沥干后倒入料理机中，加入80-100ml的温热的牛奶，以及5g黄油，打成豌豆泥。牛奶一次性不要加太多，以免豌豆泥过稀，建议…