玉池带子，教你怎么做
方法/步骤
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1
将带子不拆封放入冰箱冷藏室内解冻1-2天，直到完全软化，没有冰渣。然后撒少许的海盐和黑胡椒碎腌制10分钟。
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2
锅中加入足量的清水，倒入豌豆煮沸，中小火煮10分钟左右，用手指捏一下豌豆，能轻松碾碎即可。
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3
然后留少许豌豆用于装盘，剩下的豌豆沥干后倒入料理机中，加入80-100ml的温热的牛奶，以及5g黄油，打成豌豆泥。牛奶一次性不要加太多，以免豌豆泥过稀，建议先少加一点，如果太厚就再调整。
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4
取一口不沾平底锅，加热至表面略有热气，放入5g黄油待其融化。
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5
然后再放上腌制好的带子，中小火每面各煎30-40秒，观察带子表面略有焦黄即可，出锅前盖上盖子，关火焖1-2分钟。
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6
接着将事先留好的豌豆放于盘中，倒入豌豆泥。
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7
放入煎好的带子，撒少许豌豆叶装饰，即可开动啦
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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