家庭版炸油糕 食材 糖 适量 面粉 适量 方法/步骤 1 不一定每家都有小称，而且说多少克没办法估量，首先准备一个大小如图的小碗，倒一碗水到锅里，然后再加一碗的四分之一，水就够了，水里加白糖，就用我们平时小朋友吃饭的勺子，基本四勺就差不多，希望甜一点儿的可以酌情加 2 水烧开后，转小小火，用刚才的小碗准备一碗面，慢慢的倒入，边倒边快速搅拌，全部倒完之后关火，然后搅拌至没有生面，如图这样 3 案板上刷油，把面倒出，撒少少许干面粉，面团稍微揉搓一下，揉着差不多光滑就可以，我为了省事，没有切成一个个的小面团，直接从大面团…