菊花萝卜用大白萝卜腌制而成，脆爽好吃又漂亮。 食材 大白萝卜 一个 盐、白糖、白醋 各适量 香葱碎、红椒碎装饰用 各少许 方法/步骤 1 准备大白萝卜一个 2 取中间部位粗细均匀长度为5公分的两段。去皮后切成底部连接的薄片状，要尽量切薄切均匀。可以放两根筷子在菜板上，这样切起来好控制。 3 切好一个方向后，转90度，再切好成这样子。切时用手捏住压实两端，否则不好切。 4 整段萝卜都切好。 5 把切好的萝卜放碗中加适量盐,白糖,白醋，腌制20分钟左右。（我多切了一块以防切坏）腌制好后，挤出水份。 6 准备一个颜色深一…