第一次做扯面虽然做得不好，面做的有点厚，虽然扯的不够薄，但是吃起来口感非常的不错哦。 食材 普通面粉 200克 盐 2克 清水 100克 方法/步骤 1 盐放入清水中溶化。 2 将溶化好的盐水倒入面粉中。 3 再拌成絮状。 4 然后揉成团饧10分钟。 5 再次揉成光滑的面团盖上保鲜膜饧30分钟。 6 30分钟后搓成长条。 7 再分成10个小剂子。 8 再把 它搓成长条。 9 然后刷上一层油，饧1小时。 10 取一个小面团压扁。 11 用擀面杖在中间压一下。 12 然后捏着两头慢慢坤长，边坤边轻轻的打几下。 13 在…