带有抹茶味的牛奶糖,无论是颜色还是口感,都非常吸引人 食材 淡奶油 200克 细砂糖 40克 抹茶粉 5克 玉米糖浆 35克 方法/步骤 1 首先把除了抹茶粉之外所有材料倒入奶锅内 2 把白糖搅匀,开大火煮沸 3 之后转小火继续煮,煮到变稠时,加入抹茶粉快快搅拌 4 熬制到半凝固的状态,关火 5 把模具底部垫油纸,将熬好的糖倒入里面,放入冰箱内冷藏定型 6 定型后切成小块,即可食用 7 总结:做这款抹茶牛奶糖炒糖浆是关键,最后炒至的状态决定了糖的口感 END 注意事项 加入抹茶粉后,一定要快速搅拌,避免糊底 糖的用…

2022年5月9日 37点热度 0人点赞 阅读全文