自制抹茶牛奶糖的方法

2022年5月9日 36点热度 0人点赞

带有抹茶味的牛奶糖,无论是颜色还是口感,都非常吸引人

食材

  • 淡奶油 200克
  • 细砂糖 40克
  • 抹茶粉 5克
  • 玉米糖浆 35克

方法/步骤

  1. 1

    首先把除了抹茶粉之外所有材料倒入奶锅内

  2. 2

    把白糖搅匀,开大火煮沸

  3. 3

    之后转小火继续煮,煮到变稠时,加入抹茶粉快快搅拌

  4. 4

    熬制到半凝固的状态,关火

  5. 5

    把模具底部垫油纸,将熬好的糖倒入里面,放入冰箱内冷藏定型

  6. 6

    定型后切成小块,即可食用

  7. 7

    总结:做这款抹茶牛奶糖炒糖浆是关键,最后炒至的状态决定了糖的口感

    END

注意事项

  • 加入抹茶粉后,一定要快速搅拌,避免糊底
  • 糖的用量可以根据个人口味增减
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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