擘酥鸡粒角是一款非常香脆的早餐，家里老少都可品尝，味道不错。下面，小编就教大家如何在家制作吧。 食材 中筋粉 500g 黄油 500g 全蛋液 125g 鸡粒馅 400g 水 150g 白糖 35g 方法/步骤 1 取面粉300g放于案板上，中间扒一坑塘，加入白糖，鸡蛋液75g，清水搅拌至糖溶化，与面粉一起揉合成面团成水皮，放入平底盘的一边。 2 剩余黄油与剩余面粉擦成酥面，放于平底盘的另一边，盖上湿布冷冻2小时。 3 将酥面用通心槌擀薄皮，将水皮擀成与酥面一样大小的薄皮，放于酥面上方正，擀压成日字形，将两端向中间…