烘烤之后香香脆脆的面包底，简单那个馋人   这小面包烤好后要趁热吃，才能尝到那股又香又有韧性的脆甜口感 食材 高筋面粉 250克 牛奶 135克 鸡蛋 一个 白砂糖 45克 酵母 5克 奶粉 30克 盐 4克 黄油 20克 方法/步骤 1 把材料都丢入厨师机打开和面功能，黄油成面团后再加。 2 第一次发酵好后拿出来先揉一揉，然后关键步骤，甩面。抓住一头从高处甩像案板，然后对折，不停重复。大概十分钟。 3 然后分成同等大小的面团，做好形状二次发酵。我用烤箱40°，下面放一盘热水。发酵30分钟。拿出来涂上蛋液，撒上芝麻…