今天我们来制作好吃的蒸面包,做法简单,一起来看看怎么做的吧! 工具/原料 鸡蛋4个,白糖30克,酵母粉5克,食用油约20克,面粉300克 蛋黄液适量,熟芝麻适量,食用油适量 方法/步骤 1 我们在碗中打入鸡蛋,加入白糖,酵母粉,食用油,搅拌均匀 2 再放入面粉,搅成絮状,揉成光滑的面团,用保鲜膜封好,醒发至两倍大,形成蜂窝状 3 将醒发的面团揉搓排气,分成等分的小剂子,模具里面刷上食用油,放入小剂子盖好保鲜膜再次醒发至两倍大 4 然后刷上蛋黄液,撒上熟芝麻,封上保鲜膜,锅中水开上汽蒸三十分钟,即可享用啦   END…

2022年5月20日 17点热度 0人点赞 阅读全文

今天我们来制作好吃的蒸面包,做法简单,一起来看看怎么做的吧! 工具/原料 鸡蛋3个,酵母3克,白糖20克,面粉200克,玉米油20克,鸡蛋液适量 方法/步骤 1 我们在碗中打入鸡蛋,加入酵母,白糖,搅拌均匀后再加入面粉搅成絮状 2 再放入适量的食用油,揉成光滑的面团,用保鲜膜封好醒发至两倍大 3 用手揉搓排气,分成几个大小合适的剂子,搓成长条后卷起来,在准备好的小碗中刷油 4 将卷起来的面团放入,再次醒发至两倍大,然后刷上蛋液,撒上芝麻,再用保鲜膜封好   5 水开上锅蒸半小时,取出即可享用好吃的蒸面包啦   EN…

2022年4月28日 21点热度 0人点赞 阅读全文

松软香甜,当早餐或者下午茶都很不错哦。和我一起学做小面包吧。 食材 面粉 500克 糖粉 2汤勺 植物油 2汤勺 烘焙酵母 1勺 温水 35毫升 盐 1勺 鸡蛋(取蛋清) 1个 方法/步骤 1 在沙拉碗中混合水、酵母、放置起泡10分钟。 2 倒入油和盐,一边搅匀,一边一点点加入面粉。 3 直到面团与碗壁分离,将面团放在撒有面粉的案板上。 4 揉面至出现弹性,抹些油盖上湿布发酵一小时。 5 直到面团变成两倍大,压瘪放气。 6 分成16等份,团成球,放在烤盘中。 7 盖上湿布发酵40分钟,涂上蛋清。 8 200°C烘烤…

2022年4月12日 25点热度 0人点赞 阅读全文